Jajak Pendapat

Sejak pertama kali diunggah hingga sekarang (saat tulisan ini terbit) blog ini sudah diakses sebanyak 1.372.444 kali, dengan total konten diterbitkan 225 pos. Sementara jumlah pengunjung yang telah meninggalkan jejaknya ada 6.725 komentar dan 133 pengikut. Meskipun bukan tergolong blog yang ramai, namun banyak artikel yang mendapat tanggapan positif dan dirasa memberikan manfaat bagi pembacanya.

Blog ini memang tidak aktif awal tahun 2013 lalu. Tidak aktifnya blog bukan berarti pemiliknya non aktif pula dari dunia blogging dan tulis menulis. Aktivitas menulis tetap berjalan di dunia nyata maupun dunia maya dengan bentuk dan wadah yang berbeda. Dari pantauan di kolom komentar selama blog ini non aktif, setidaknya ada sejumlah pengunjung yang berharap blog ini bisa update tulisan kembali.

Apakah Anda setuju blog ini kembali diaktifkan?

Cuti

PanahSetelah sekian lama ngeblog dan banyak terjalin hubungan persaudaraan dengan rekan sesama blogger ternyata ada hal lain yang menuntut lebih. Pekerjaan di dunia nyata menuntut fokus dan konsentrasi yang tinggi, sehingga praktis aktivitas blogging perlu saya istirahatkan dulu untuk sementara waktu. Saya khawatir, tak dapat membagi waktu secara proporsional yang akibatnya bisa salah satu atau keduanya terbengkalai. 

Setiap kita tentu memiliki prioritas yang tidak bisa diabaikan begitu saja. Kalau semua dilakukan, bisa-bisa hasilnya tidak memuaskan bahkan mungkin akan berakibat tidak baik. Semua tergantung diri kita masing-masing mana prioritas yang harus dikerjakan terlebih dahulu.

Untuk sementara waktu saya memutuskan ambil cuti dulu deh, mungkin sekitar tiga sampai empat bulan ke depan atau bahkan mungkin bisa lebih dari setahun. Siapa tahu nanti setelah cuti saya banyak mendapatkan sesuatu yang lebih segar dan bisa dijadikan bahan tulisan.

Selepas cuti, ngeblog insya Allah akan tetap jalan terus walau belum dapat saya pastikan waktunya, karena dunia blog tetap merupakan satu dunia yang mengasyikkan.

Meski demikian, saya yakin bahwa setiap blog pasti ada pembacanya masing-masing. Tak sedikit yang menyayangkan kalau kita sampai terhenti aktivitas ngeblognya dalam waktu yang cukup lama. Jadi mohon maaf kepada semua pengunjung blog HALAMAN PUTIH, dan harap dimaklumi kalau Anda semua akan “kecelik” saat berkunjung ke sini.

Bukankah Anda juga pernah cuti?

Bakteri Dalam Bahan Makanan

Kita sering tidak menyadari bahwa bahan makanan yang kita konsumsi sebenarnya berpotensi merusak kesehatan tubuh. Saat kita mengkonsumsi bahan makanan dengan berbagai jenisnya tanpa kita sadari sebenarnya kita juga menelan bakteri yang hidup di dalamnya. Bakteri-bakteri itu ada yang menguntungkan bagi kita, tapi ada pula yang merugikan. Tak sedikit diantaranya ada yang mengeluarkan racun hingga mencemari bahan makanan.

Racun pada bahan makanan dapat disebabkan oleh adanya bakteri yang terdapat dalam bahan makanan itu sendiri. Tetapi dalam pemrosesan tertentu bakteri bisa saja dimusnahkan. Jika bakteri sampai mencemari bahan makanan dan kemudian masuk ke dalam perut kita, hal itulah yang mengakibatkan terjadinya keracunan.

Pada umumnya bakteri yang hidup di dalam bahan makanan itu adalah penghasil racun. Ada beberapa jenis penghasil racun yang sangat berbahaya. Apabila tidak hati-hati bisa membawa akibat yang sangat merugikan. Banyak jenis makanan atau minuman yang setiap saat harus selalu diperhatikan kebersihannya karena sangat rawan terhadap kemungkinan terjadinya keracunan pada manusia.

Di bawah ini adalah beberapa jenis bakteri yang sangat berbahaya :

Esherichia Coli, terdapat di hampir semua jenis bahan makanan baik yang berasal dari tanaman (sayur, buah maupun hasil pertanian lain) ayau pun hewan (daging, susu dll)

Bacillus Cereus, ada di berbagai jenis biji-bijian (padi, gandum, jagung, kacang dll). daging, ramuan bumbu dan makanan yang dikeringkan

Staphylococcus Aureus, dari semua jenis makanan yang berasal dari hewan atau tumbuhan, baik dalam bentuk ataupun hasil olahannya. Juga banyak ditemukan pada berbagai jenis sayuran

Vibrio Parahaemolyticus, terdapat pada bahan makanan hasil laut dan olahannya terutama kepiting, udang ikan, kerang rajungan dsb

Clostridium Perfringens, terdapat pada daging mentah, ikan mentah, sayuran, ramuan bumbu serta makanan yang sudah diolah

Clostridium Botulinum, ada di semua bahan makanan dari daging dan ikan, terutama yang sudah diawetkan melalui pengalengan dan kemasan tertutup rapat. Jenis racunnya ampuh, bisa menyebabkan kematian.

Pseudomonas Cocovenenans, penghasil racun bongkrek (asam bongkrek dan toksoflawin) pada tempe bongkrek. Banyak orang keracunan akibat racunnya yang kuat dan tak jarang berujung pada kematian

Salmonella Typhi dan Salmonela Paratyphi, bakteri penyebab penyakit tipus dan paratipus yang menyerang usus halus. Penghasil racun yang sangat kuat pada makanan.

Camphylobacter, banyak ditemukan pada susu mentah, daging ayam dan unggas lainnya

Karena di dalam bahan makanan banyak terdapat bakteri yang tidak kita ketahui, maka seyogyanya kita berhati-hati dalam mengolah bahan makanan yang akan kita masak. Selain itu juga harus diperhatikan cara pengolahan, penyimpanan maupun saat makanan dihidangkan.

Bahan makanan berikut ini perlu perhatian ekstra baik cara pengolahan, penyimpanan maupun penyajiannya supaya aman dikonsumsi :

Air
Kalau belum diketahui benar kebersihan, sanitasi dan kesehatannya harus direbus terlebih dahulu sebelum diminum. Air mineral dalam kemasan yang sudah diolah melalui berbagai proses aman dikonsumsi, namun perlu diperhatikan pula batas kadaluarsanya.

Susu segar
Kecuali susu dalam kemasan,usahakan untuk tak diminum langsung sebelum dipanaskan dengan suhu tertentu atau di pasteurisasi. Sebab bakteri patogen (penyebab penyakit) yang ada di dalamnya bisa menyebabkan diare atau mencret-mencret, racunnya sangat kuat.

Daging segar
Simpan pada temperatur yang rendah dalam lemari pendingin. Komponen daging merupakan bahan yang sangat bagus untuk pertumbuhan bakteri penyebab penyakit, keracunan, perlendiran dan pembusukan. Daging segar yang dijual di pasaran biasanya berwarna merah segar dan baunya juga khas.

Makanan kalengan
Meski makanan kaleng sudah diolah dan diawetkan secara baik dengan persyaratan tertentu, tetapi untuk jenis ikan atau daging (kornet, sarden dsb) harus diamati dengan seksama. Jika terjadi penggelembungan pada kaleng atau tutupnya sebaiknya dihindari. Biasanya hal itu terjadi karena adanya bakteri aktif di dalamnya yang mengeluarkan gas.

Roti
Roti yang baunya sudah tidak enak, apek, tengik dan berjamur sebaiknya dibuang untuk menghindari terjadinya keracunan. Selain itu adanya jamur penghasil mikotosin berpotensi menyebabkan kanker pada manusia.

Es krim
Walau oleh pabriknya sudah diproses dengan baik, namun diusahakan es krim yang akan disimpan agar tetap beku atau belum mencair. Bahan pembuat es krim sangat mudah ditumbuhi bakteri patogen dan bakteri penghasil racun lainnya.

Barangkali ada yang ingin menambahkan, silahkan isi pada kolom komentar saja.

Sunshine Award

sunshine-awardAdalah suatu hal yang wajar jika kita merasa senang mendapat anugerah dari siapa pun. Apalagi jika anugerah itu diberikan oleh orang yang dekat dengan kita, meskipun kita tidak mengenalnya secara langsung. Di dunia blog, hal yang seperti ini sudah seringkali terjadi dan akan terus berulang dari satu blog ke blog lainnya. Padahal belum tentu para blogger itu kenal secara langsung atau pernah bertatap muka.

Kali ini saya dapat anugrah berupa “Sunshine Award” dari rekan kita yang beralamat di sini. Terima kasih banyak untuk award yang dipersembahkan kepada saya.

Ya, untuk lebih singkatnya saya jawab saja dulu beberapa pertanyaan yang diajukan, dalam versi Bahasa Indonesia tentunya sesuai dari pengirim yang terakhir,  antara lain :

Pasang logo award di post atau di blog: Jelas dah terpampang kan..??

Ucapkan terima kasih pada yang ngasih: Dah tertulis dalam alenia di atas.

Jawab pertanyaan di bawah: Ya, pasti nanti dijawab.

Kasih lagi awardnya ke 10 blogger yang keren: Wow,  nanti saya jelaskan deh.

Kasih tau mereka kalau mereka dapet award: Pemberitahuannya ada di bawah.

 

Nah, sekarang jawaban dari pertanyaan-pertanyaan yang diajukan :

Warna Kesukaan: Biru dan ungu.

Hewan kesukaan: apa ya? Sepertinya gak ada yang istimewa.

Nomer kesukaan: Nomor 17

Minuman kesukaan: es buah, es teller

Facebook atau Twitter: punya akun tapi gak aktif semua jadi gak keduanya

Passion: Musik deh, dengerin atau main musik sama saja.

Dikasih atau ngasih hadiah : Ngasih dong, tangan yang di atas kan lebih baik daripada tangan yang di bawah.

Aktivitas tubuh kesukaan: Kalo maksudnya olahraga, badminton dan berenang

Hari kesukaan dalam seminggu: Sabtu dan Minggu (kan hari  libur he… he…)

Bunga kesukaan: Anggrek dan Wijayakusuma

Dalam kesempatan ini pula, saya akan meneruskan amanah dan membagikan award ini kepada sahabat-sahabat blogger yang lainnya. Meski ada sedikit aturan main bagi yang ketiban award ini, tapi tak apalah. Saya yakin, pasti ada maksud baik dari mereka yang mengirimkannya.

Namun untuk membagikan Sunshine Award ini, kepada 10 orang blogger agaknya saya ada sedikit kesulitan. Rata-rata para blogger sudah mendapat kesempatan yang sama dalam menerima award. Bukan bermaksud mengesampingkan atau tak ingin membaginya. Semua blog bagus, punya ciri khasnya masing-masing dan layak mendapat award.

Karena itulah saya memutuskan untuk membagikan award ini kepada semua pengunjung yang masuk terutama di posting ini, khususnya yang telah meninggalkan komentar.

Sedikit atau banyak pengunjungnya, siapapun Anda, maka silahkan dijemput dan diterima dengan senang hati. Award ini saya persembahkan untuk Anda semua. Dipajang di blog sebagai postingan terima kasih, dibagikan lagi kepada rekan-rekan blogger ya Alhamdulillah. Apalagi sesuai dengan ketentuan yang telah disebutkan tadi tentu akan sangat membantu kita semuanya.

Kalaupun ada yang sudah pernah menerima award semacam ini, tak apa-apa. Saya tetap akan bagikan ini award kepada rekan-rekan semua. Terima kasih banyak telah meluangkan waktu untuk membaca, menerima dan membagikan Awardnya. Mohon maaf karena belum sempat berkunjung ke rekan-rekan di awal tahun ini.

Sukses selalu untuk kita semua.